JORNADAS MICOLÓGICAS 2010
14, 16 y 17 de octubre. Vistabella del Maestrat
Jueves 14
08:00 horas (Plaça del Dau)
Salida de reconocimiento de setas en el Parque Natural de Penyagolosa, guiada por Mª Antonia Agut, con la colaboración del parque natural.
16:00 horas, Inauguración de la exposición micológica. (Edifici Polifuncional “Antiga Presó”)
Sábado 16
11:00 horas. Conferencia “Fongs Ascomicetes del Penyagolosa”, a cargo de Fernando García, Biòleg y miembro de la Societat Micològica Valenciana.
12:00 horas. Conferencia” Fungicultura tècnica: el conreu dels bolets” a cargo de Antoni Gandia, Ingeniero técnic forestal.
16:00 horas. Conferencia “Consideraciones gastronomicas de las setas” a cargo de Andres Oliva, cocinero formado en la escuela de hosteleria Hofmann de Barcelona.
17:00 horas. Conferencia “Cocinar setas y frutos silvestres” a cargo de Anabel Antelo,
Todas las conferencias se realizaran en el Edificio Polifuncional “Antiga Presó”
Domingo 17
11:00 horas (Edificio Polifuncional “Antiga Presó”)
Mesa redonda “La recolecció de fongs i bolets, normativa i bones pràctiques”. Miembros:
Ximo Gual Alcalde- President de l’Ajuntament de Vistabella del Maestrat
Santiago Escriche, Alcalde de Mosqueruela
Josep Carda, Director-conservador del Parc Natural de Penyagolosa
Alfonso Bandrés, aficionado
Francisco Tejedor, Miembro del Comité Científico de la Societat Micològica Valenciana
M. Rosario Monfort Seguer copropietaria del “Mas de Sanahuja” en representación dels propietarios privados de terrenos en el parque natural.
Maribel Sancho en representación de la Asociación de Vecinos del Carbo.
Clemente Miró, Vicepresidente de la Asociación Micológica de Castelló.
Todos los días se podrá visitar la exposición de fotografías de Paco Cumba.