El silvestrismo es la captura en vivo de verderones (verderol, Carduelis chloris), verdecillos (gafarró, Serinus serinus), jilgueros (cadernera, Carduelis carduelis), pardillo (passerell, Carduelis cannabina) y pinzones (pinsà, Fringilla coelebs), todos ellos de la familia de los fringílidos, para su adiestramiento en el canto. Esta práctica, con un notable arraigo en la Comunitat Valenciana, está regulada por la Ley 13/2004 de Caza y por las sucesivas ordenes de vedas.
En la Comunitat Valenciana los silvestristas deben contar con una autorización expresa de la administración y deben pertenecer a alguna asociación ornitológica silvestrista reconocida. La temporada pasada se concedieron un total de 3.335 autorizaciones para la captura de aves fringílidas (18% en Castellón, 39% Valencia y 43% Alicante).
La temporada de captura en vivo de aves para el canto se divide en dos periodos uno de verano (julio, agosto) en el que se capturan juveniles y otra otoñal (octubre, noviembre) en la que se capturan adultos.
El año pasado las capturas de aves fringílidas ascendieron casi a 60.000 ejemplares, cerca del 55% del cupo total establecido, repartidos prácticamente por igual entre el periodo de verano y el de otoño.
Por especies, el jilguero es la especie más capturada, cerca de 30.000 ejemplares lo que supone un 75% del cupo, y el pinzón la menos, unos 2.123 alrededor del 20% del cupo.
El pardillo, aunque no es la especie más capturada, es la especie para la que las capturas se han acercado más al cupo establecido, se han capturado casi 11.000 ejemplares, más del 90% del cupo.